Resep Bahan dan Cara Membuat Buntil Daun Singkong

Resep Bahan dan Cara Membuat Buntil Daun Singkong

Neny
Ala
Buntil Daun Singkong
resep buntil daun singkong
Resep buntil daun singkong

Bahan Utama:

- secukupnya daun singkong(ambil daun yg agk lebar ya bun)
- 1 butir kelapa parut(uk kecil)
- 2 bks santan kara
- secukupnya teri

Bumbu halus utk isi:

- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 ruas kencur(uk kecil)
- 3 sdm minyak utk menumis
- secukupnya garam
- secukupnya gula

Bahan kuah santan:

- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe(uk kecil)
- 1 ruas lengkuas(geprek)
- 2 batang serai(geprek)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- secukupnya cabai merah keriting
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- 3 sdm minyak utk menumis

Langkah:

- siangi daun singkong, cuci bersih, tiriskan dn biarkan kering
- ulek bumbu utk isian buntil, lalu tumis hingga harum tambahkan kelapa parut dn teri, cek rasa angkat dn sisihkan
- susun daun singkong bentuk lingkar, lalu isi dg kelapa lipat daun singkong hingga kelapa tertutup sempurna, rapihkan dn ikat kencang dg tali, seterusnya sampai habis, kukus kurleb 20mnt hingga empuk
- ulek bumbu utk kuah santan hingga halus, lalu tumis hingga harum, tambah lengkuas, daun salam, daun jeruk dn serai, garam, gula
- tambah dg 2 gelas air aduk sampai rata, tambahkan santan, aduk sampai rata jgn sampai santan pecah ya
- cek rasa, dn campurkan dg daun singkong, tunggu beberapa saat, angkat dn siapkan di piring saji

Banyak yaaa bahan yg perlu di siapkanπŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„
Note:
daun singkong bisa di rebus dl atau tdk sblm di isi sesuai keinginan masing2.

Resep and testimonials : Resep dan bahan cara membuat buntil daun singkong
Advertisement

Baca juga:

Buka Komentar
Blogger
Disqus
1 Komentar Anda, 1000 Kebaikan Untuk Kita!

Tidak ada komentar