Resep Soto Medan

Resep Soto Medan

* Soto Medan *
Ala
Pipi Erlina Hasibuan (Momsky FM)
cara membuat soto Medan
Soto Medan

Pipi Erlina > ‎Rahasia Dapur Boenda (RDB)
Assalamualaikum, selamat siang Moms😊
Kalo udh kangen kampung halaman, pasti untuk melepaskan kangennya, bebikinan msakan khas kampung halaman sendiri 😍

BAHAN":

-1 ekor ayam, potong2 cuci bersih dan beri jeniper, Sisihkan
- 1 btg sereh cuci lalu dikeprek
-3 lbr daun jeruk cuci bersih
-3 lbr daun salam cuci bersih
-Lengkuas kira2 stgh ruas jari ,dikeprek aja.
-Santan dari sebutir kelapa.
-Daun bawang 2btg diiris iris.
-Toge 2 ons (dicelur pake air panas)

Bumbu halus:

-Bamer 8bj
-Baput 3biji
-Kunyit seruas jari.
-Ketumbar 1sdt penuh
-Jinten 1/2sdt
-Kemiri 2 biji
-Merica secukupnya.
-Garem, ro*co,gula secukupnya.
-Jahe sdikit
*Giling / blender smua bahan 👆

Bahan perkedel:

-Kentang 1/2kg kupas cuci bersih, llu digoreng ato dikukus, haluskan.
-Tambahkan ro*co,garem,telur 1butir dan irisan daun seledri.
-Aduk sampe rata, bentuk bulat gepeng, celup ke putih telur llu goreng.

Carbut kuah soto:

👉Tumis bumbu halus, dgn 5sdm minyak, llu masukan semua bahan 👆 termasuk ayamnya, biar kuah soto nya gurih bercampur dgn kaldu ayam..
👉Masak hingga mateng, jgn lupa test rasa.👉Setelah mateng angkat ayam dari kuah soto llu goreng.
👉Sajikan soto bersama ayam yg disuir suir,toge, perkedel, jeniper, bwg goreng dan sambel. Done!!

** Perkedel nya lupa dibikin 😁😅

Resep and testimonials : Resep soto Medan
Advertisement

Baca juga:

Buka Komentar
Blogger
Disqus
1 Komentar Anda, 1000 Kebaikan Untuk Kita!

Tidak ada komentar