Resep Bika Ambon Sederhana dan Praktis

Resep Bika Ambon Sederhana dan Praktis

Bika Ambon
Ala
Nur Mahlika
resep bika ambon sederhana
Bika Ambon
Bahan :

*1 1/2 gelas tepung terigu
*1 1/2 gelas tepung sagu/tapioka
*2 gelas santan
*2 gelas gula pasir
*5 butir telur
*1 bungkus fermipan (11 gr)
*1 sdt vanili
*50 gr margarine, cairkan
*10 lembar daun jeruk
*3 batang sereh, memarkan
*secukupnya garam.

Cara membuat :

1. Rebus santan+ daun jeruk,sereh,garam..aduk2 jgn sampe santan pecah.dinginkan

2. Siapkan wadah,campurkan tepung terigu,tepung tapioka,vanili,fermipan
Aduk rata..tuangi santan yg sudah dingin.aduk dg wisk sampai adonan tidak bergerindil.
Diamkan 20 menit.tutup dg serbet bersih

3. Tambahkan gula,aduk.masukkan telur satu per satu sambil terus di aduk dg wisk sampai tercampur rata.tambahkan mentega.aduk
Diamkankan 1 jam.tutup dg serbet bersih

4. Siapkan loyang diameter 22cm.olesi dg minyak sayur/margarine..tuang adonan.masukkan dlm oven yg sdh d panaskan dg suhu 150 derajat ( api bawah)... biarkan pintu oven dlm keadaan terbuka sampai adonan mngeluarkan buih

5. Setelah buih ilang,tutup pintu oven.panggang kurang lebih 20menit.nyalakan api atas.panggang lg 10 menit atau test dg menggunakan garpu/ lidi.jika adonan sdhtdk lengket,kue siap diangkat..

Note : bisa dibakar dg menggunakan baking pan

Selamat mencoba!

Resep and testimonials : Resep Bika Ambon Sederhana dan Praktis

#ResepMasakan
#Resepta
#ResepKue
Advertisement

Baca juga:

Buka Komentar
Blogger
Disqus
1 Komentar Anda, 1000 Kebaikan Untuk Kita!

Tidak ada komentar