Resep Soto Ayam Jawa Timur

Resep Soto Ayam Jawa Timur

Soto Ayam Khas Malang
Ala
Aura Sandra

,,,, Masih Menu Jawa Timur ,,,,,
Soto Ayam khas Malang
Soto Ayam Malang khas Jawa Timur
Soto Ayam
Bahan :

*1 kg ayam

Bumbu :

*9 siung bawang merah
*4 siung bawang putih
*4 butir kemiri
*1/2 sdt merica bubuk
*1 sdt ketumbar
*1 jari kunyit
*1 jari lengkuas Di geprek
*1 jari jahe digeprek
*3 lembar daun jeruk
*3 batang serai digeprek

Cara Membuat :

*Cuci ayam lumurin garam dan jeruk nipis diamkan 15 bilas rebus dgn bumbu yg sudah diuleg dan ditumis .
*Mask kan jg bumbu yg sudah digeprek + sedikit gula , garam , Royko ayam . Angkat ayam goreng dan suwir .
*Didih kan lagi kuah nya tambah irisan daun bawang .
*Sajikan dgn pelengkap soto .+ krupuk udang ( saya ngk ada krupuk nya karena pas digoreng ngk ngembang dan hrs dijemur dulu ).

Pelengkap soto :

*Daun bawang
*Seledri
*Touge / kecambah
*Jeruk nipis
*Kecap manis
*Tomat
*Telur rebus
*Bawang goreng
*Sambal kemiri
*Krupuk Udang .

Cara Membuat Sambal Pelengkap Soto :

*Cabe rawit merah 1 genggam
*2 buah tomat
*1 butir kemiri
*Goreng semua lalu uleg + 1/2 sdt garam.
Jajanan Soto Ayam Malang
Soto Ayam Khas Malang

Resep and testimonials : Aura Sandra in Rahasia Dapur Boenda

#AnekaResep
#AuraSandraKitchen
#ResepKue
Advertisement

Baca juga:

Buka Komentar
Blogger
Disqus
1 Komentar Anda, 1000 Kebaikan Untuk Kita!

Tidak ada komentar